Lyxpasta, allt i ett på 3 minuter

Mina föräldrar var borta idag så jag gjorde en maträtt som jag såg på Go'Kväll igår, blev riktigt gott!

 
  • Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

  • 2 paket färsk tortellini
  • 100 g naturell färskost
  • 200 g rökt skinka, hackad
  • 1 dl ost, riven (50 g)
  • ½ paket cocktailtomater, halverade
  • 1 st röd lök, hackad
  • 3/4 påse(ar) rucola (ca 50 g)
  • citron, salt, svartpeppar

Så lagar du

Koka tortellini knappt färdig i saltat vatten, häll av och spara 2 dl av kokvattnet. Blanda pasta och färskost i kastrullen, rör om, späd med kokvatten till lagom konsistens. Tillsätt resterande ingredienser. Smaka av med pressad citron, salt och peppar.



Kan säga att jag gjorde inte detta på 3 minuter, tog kanske 10 minuter eftersom jag var tvungen att hitta alla ingredienser haha. En sak som jag trodde skulle passa (och det gjorde det) var ingefära! Så rev ner lite ingefära och det blev supergott och det var väldigt enkelt, så det rekommenderas starkt!



Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback